Der Grundgedanke der Sanierung übersetzt traditionelle Gasthaus-Elemente in einen modernen Kontext und spielt mit einem charmanten und stilvollen Gastronomie-Konzept. Hochwertige Materialien aus hellen und dunklen Holzstrukturen und stimmungsvolle, warme Farbtöne ergänzen sich mit industriellen Elementen zu einer Symbiose aus Tradition und Moderne.
Der ehemals kleinteilige und abgeschirmte Keller öffnet sich nun zur Hirschstraße und zum Marktplatz hin. Der Eingangsbereich über die Empore gibt den Blick frei auf die offene Fläche und das gesellige Geschehen im Ratskeller. Die barrierefreie Treppe führt den Gast zum freien und einladenden Loungebereich des Lokals. Hochwertige Sessel aus nussbraunem Leder und goldene Wanddetails leiten die warme Farbpalette ein und richten den Blick auf das Herzstück des Raumes – die Hausbar. Deren Tresen präsentiert sich in Rohbauoptik in einem Industrial Design und setzt moderne Akzente in traditionellem Ambiente. Angrenzend bieten hohe Garnituren in heller, natürlicher Holzoptik eine weitere Sitzgelegenheit.
